为何越来越多的火锅店用人造大理石火锅桌？
很多火锅店为了顾客有好的用餐体验，开始选择使用大理石火锅桌。为什么这么火锅店 会选择使用大理石火锅桌呢？ 主要是因为大理石的特性，它本身是经过高温开成的结晶，具有很好的耐高温效果，因此对于火锅店来说特别适合。
但是因为大理石的价格昂贵，且相对而言它的密度和硬度要低，在我们餐饮领域使用的话，可能是会发生渗水渗油的情况，也可以更易断裂。因此，现在大家会使用人造大理石。人造大理石是以天然石材为基础，表面加工上一层特制的树脂，它没有辐射、且耐高温、耐磨耐酸， 重要的是人造大理石的表面光滑，易清洁，不会有残留污渍。

人造大理石还有一个优点：可以选择的花纹多种多样，只要天然大理石有的人造大理石都有，即使天然大理石没有的，人造大理石还有。综上所述，人造大理石的这些优势表明，火锅桌选用人造大理石还是挺好的，不过在选择大理石火锅桌时，还是要注重它的品质，毕竟这类人造大理石火锅桌也是分有高低档次之分，选择比较优的大理石火锅，质量会好些，使用寿命会更长一些。